発酵熟成された味わいある旨み、豆や麦の食感を楽しめる胡椒もろみは、ちょっと落ち着いた大人の味わいを楽しむことのできる万能調味料です。
生クリームやチーズなどの乳製品やオリーブオイル、ローズマリーやタイムなどのハーブとの相性がとても良いので、料理の幅がグッと広がります。
カルパッチョのソースや、魚のソテーのソースを作るときに用いるのもおススメなので、ちょっと料理にこだわりたいという方にもピッタリ！