材料（2人分）

・ふきのとう　4個

・醤油もろみ（胡椒）大さじ２

・サラダ油　大さじ1

作り方

1．ふきのとうはよく洗い、表面の固い皮や根元は取り除き、粗みじん切りにする。

　※ふきのとうは切るとすぐに変色するので素早く切り、炒める。

2．フライパンに油を熱し、1を入れて炒める。

3．ふきのとうがしんなりしてきたら弱火にし、胡椒もろみを混ぜ合わせながら２分ほど炒める。

4．お皿に盛り付けたら完成！