材料（2人分）

・サバ（3枚おろし）150ｇ

・醤油もろみ（唐辛子）大さじ2

・片栗粉　適量

作り方

1．サバは一口大に切り、キッチンペーパーで水気を拭きとる。

2．保存袋に1と醤油もろみ（唐辛子）を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で30分漬け込む。

3．もろみがついた状態の2に片栗粉をまぶす。

4．フライパンに油をひき熱し、両面揚げ焼きにする。

※焦げやすいので注意！

5.　器に盛り付けて完成！