材料（2人分）

・きゅうり　1本

・茗荷　1～2個

・大葉　お好みで

（A）・醤油もろみ（唐辛子）大さじ1～2

　　　・ごま油　小さじ1

作り方

1．茗荷、大葉は千切りにする。

2．きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、ボウルに入れ、塩（少々）を揉み込み5分ほど置く。

3．2の水気を手でしっかり絞る。

4．3に1と（A）をいれ混ぜ合わせ器に盛り付けて完成！