材料（2人分）

・ホタテの貝柱（殻付き）　2個

・卵　1個

・小ネギ　適量

（A）・醤油もろみ（唐辛子）大さじ1/2

　　　・水　大さじ1/2

　　　

作り方

1．ホタテの貝柱は一口大に切る。

2．小ネギは小口切りにし、溶きほぐした卵に加えて混ぜる。

3．貝殻によく溶いた（A）を入れ火にかけ、煮立ったら1を入れて少し煮る。

4．仕上げに2を流し入れ卵に火が通ったら完成！